Öffnungszeiten

Sonderöffnungszeiten
Stammhaus

04.12.2025
geschlossen
16.12.2025
11:00 Uhr
 – 00:00 Uhr
geöffnet
22.12.2025
11:00 Uhr
geöffnet
23.12.2025
11:00 Uhr
 – 00:00 Uhr
geöffnet
24.12.2025
09:00 Uhr
 – 16:00 Uhr
geöffnet
Weihnachtsfrühstück
25.12.2025
geschlossen
26.12.2025
geschlossen
29.12.2025
11:00 Uhr
geöffnet
30.12.2025
11:00 Uhr
 – 00:00 Uhr
geöffnet
31.12.2025
09:00 Uhr
 – 16:00 Uhr
geöffnet
Silvester-Knaller Frühstück
01.01.2026
– 13.01.2026
geschlossen
Betriebsferien
19.01.2026
15:00 Uhr
geöffnet
wg. Messe
31.01.2026
geschlossen
04.12.2025
geschlossen
16.12.2025
11:00
 – 00:00 Uhr
geöffnet
22.12.2025
11:00
geöffnet
23.12.2025
11:00
 – 00:00 Uhr
geöffnet
24.12.2025
09:00
 – 16:00 Uhr
geöffnet
Weihnachtsfrühstück
25.12.2025
geschlossen
26.12.2025
geschlossen
29.12.2025
11:00
geöffnet
30.12.2025
11:00
 – 00:00 Uhr
geöffnet
31.12.2025
09:00
 – 16:00 Uhr
geöffnet
Silvester-Knaller Frühstück
01.01.2026
– 13.01.2026
geschlossen
Betriebsferien
19.01.2026
15:00
geöffnet
wg. Messe
31.01.2026
geschlossen

Sonderöffnungszeiten
Im Goldenen Kessel

16.12.2025
11:00 Uhr
 – 00:00 Uhr
geöffnet
22.12.2025
11:00 Uhr
geöffnet
23.12.2025
11:00 Uhr
 – 00:00 Uhr
geöffnet
24.12.2025
geschlossen
25.12.2025
geschlossen
26.12.2025
11:00 Uhr
 – 00:00 Uhr
geöffnet
29.12.2025
– 08.01.2026
geschlossen
Betriebsferien
19.01.2026
15:00 Uhr
geöffnet
wg. Messe
16.12.2025
11:00
 – 00:00 Uhr
geöffnet
22.12.2025
11:00
geöffnet
23.12.2025
11:00
 – 00:00 Uhr
geöffnet
24.12.2025
geschlossen
25.12.2025
geschlossen
26.12.2025
11:00
 – 00:00 Uhr
geöffnet
29.12.2025
– 08.01.2026
geschlossen
Betriebsferien
19.01.2026
15:00
geöffnet
wg. Messe

Stammhaus

Mo
RUHETAG
Di
15:00
 – 00:00 Uhr
Mi
11:00
 – 00:00 Uhr
Do
11:00
 – 00:00 Uhr
Fr
11:00
 – 00:00 Uhr
Sa
11:00
 – 00:00 Uhr
So
11:00
 – 21:30 Uhr


zu Messen, Sonntags bis 23 Uhr
geöffnet

Im Goldenen Kessel

Mo
RUHETAG
Di
15:00
 – 00:00 Uhr
Mi
11:00
 – 00:00 Uhr
Do
11:00
 – 00:00 Uhr
Fr
11:00
 – 00:00 Uhr
Sa
11:00
 – 00:00 Uhr
So
11:00
 – 21:30 Uhr


zu Messen, Sonntags bis 23 Uhr
geöffnet

Brauereiverkauf

Mo
06:00
 – 13:30 Uhr
Di
06:00
 – 13:30 Uhr
Mi
06:00
 – 13:30 Uhr
Do
06:00
 – 13:30 Uhr
Fr
06:00
 – 13:30 Uhr
Sa
geschlossen
So
geschlossen

 

03.12.25 bis 16 Uhr
04.12.25 geschlossen

Veranstaltungen

Latzenfeuerkessel
Latzenfeuerkessel

Wann

17. Dezember 2025    
17:00 - 22:00

Wo

Stammhaus
Oststraße 123, Düsseldorf, 40210

Veranstaltungstyp

Ab 17 Uhr im Brauhof des Stammhauses an der Oststraße 123.

Mit Grünkohl, Waffeln, Veganen Überraschungen, Schumacher Alt und dem einzigartigen Latzenfeuerkessel
Alles in Weihnachtlicher Atmosphäre

Mit musikalischer Untermalung

OHNE Reservierung

 

Festliches Frühstück am Heilig Abend bei Kerzenschein
Festliches Frühstück am Heilig Abend bei Kerzenschein

Wann

24. Dezember 2025    
09:00 - 15:00

Wo

Stammhaus
Oststraße 123, Düsseldorf, 40210

Veranstaltungstyp

Möchtest Du stimmungsvoll in den Tag starten und ihm einen besonderen Glanz verleihen?
Dann starte bei uns entspannt in den Heilig Abend.
Natürlich genuss- und stilvoll!
Festliches Frühstück bei Kerzenschein – ab 9:00 Uhr

Rührei mit Schnittlauch
Lachs mit Sahnemeerrettich
Roastbeef
Kasseler
Remouladensauce, Senfsauce
Preiselbeer-Leberwurst
Tatar
Marmelade
2 Dips und Butter
Gemischte Brote, Croissants und Stollen
Frisch gepresster Blutorangen Saft

 

(Alle weiteren Getränke werden separat berechnet)

Wir wünschen Dir und Deinen Lieben ein Frohes und gesegnetes Fest,
mit allem was Dich glücklich macht!
Für 2026 hoffen wir auf viele gemeinsame Momente bei uns in der Schumacher-Altbiermanufaktur.

Leben – Lieben – Lachen soll Euch an den Festtagen begleiten.

Herzlichst Eure
Familie Schnitzler-Ungermann und alle Mitarbeitenden

Festliches Frühstück an Silvester
Festliches Frühstück an Silvester

Wann

31. Dezember 2025    
09:00 - 15:00

Wo

Stammhaus
Oststraße 123, Düsseldorf, 40210

Veranstaltungstyp

Konfetti, Knallbonbons und ein Tischfeuerwerk haben wir nicht, aber wir zaubern Dir den
Knaller Frühschoppen an Silvester
Ab 9:00 Uhr

Leberwurst, Blutwurst
Kleine Mettwürstchen
Kleine panierte Schweineschnitzelchen
Kleine Frikadellchen
Rheinischer Kartoffelsalat
Rührei mit Speck und Zwiebeln
Schwarzbrot, Röggelchen
Butter

 

(Alle weiteren Getränke werden separat berechnet)

 

Wir wünschen Dir und Deinen Lieben ein Frohes und gesegnetes Fest,
mit allem was Dich glücklich macht!
Für 2026 hoffen wir auf viele gemeinsame Momente bei uns in der Schumacher-Altbiermanufaktur.

Leben – Lieben – Lachen soll Euch an den Festtagen begleiten.

Herzlichst Eure
Familie Schnitzler-Ungermann und alle Mitarbeitenden

Sitzungsparty „Typisch Düsseldorf“
Sitzungsparty „Typisch Düsseldorf“

Wann

9. Januar 2026    
19:00

Wo

Stammhaus
Oststraße 123, Düsseldorf, 40210

Veranstaltungstyp

Das Programm und Informationen sind bald unter https://rotwiss.de/ zu finden.

Kartenvorverkauf unter: info@rotwiss.de

Ein jeder spricht vom vielen Trinken,
      doch niemand spricht vom großen Durst.

Unser Alt

Wir sind die älteste Hausbrauerei Düsseldorfs – est. 1838 – und brauen unser Alt handverlesen und nach alter Familientradition. 

Ein frisch gezapftes Alt vom Fass in der Schumacher Altbier-Manufaktur mit Freunden genießen – das ist pure Freude. 

Ob ein “Schnelles” nach Feierabend, ein traditionelles Brauhausessen mit der Familie oder eine Feier mit Freunden in einer unserer Stuben – wir heißen alle mit “Leben, Lieben, Lachen” jederzeit willkommen. 

Kontakt

Personal

Bierauslieferer / „Bierkutscher“ (m/w/d)
Küchenhilfe/Spüler
Empfangsmitarbeiter
Mitarbeiter Kalte Küche / Speisebuffet

Wir suchen Zuwachs für unser Schumacher-Team! Bewerbungen an personal@brauerei-schumacher.de oder 0211 82890238.

Wir freuen uns!

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    Bis Sie eine Bestätigung per E-Mail bekommen ist dies keine Reservierung! Bitte stellen sie keine mehrfachen Anfragen für den gleichen Termin.

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